On les retrouve un peu partout, nos maisons en sont infestés, les COV ou composés organiques volatils sont formés de carbone et/ou d'hydrogène combiné à d'autres substances. Des alliages d'atomes qui n'existaient pas ou peu avant que les hommes les créent.
Ils se retrouvent dans les solvants, les dissolvants, les plastiques, les appareils électroniques, les dégraissants, les agents de conservation, les agents de nettoyage, les bombes aérosol, les mousses isolantes, les peintures, les moquettes, le linoléum, l'encre, les cosmétiques, le vernis, le bois des charpentes et de planchers, brefs, à peu près dans tout ce que l'homme à créé chimiquement, par procédés non naturels. Ils se propagent plus ou moins loin, selon la sorte. On en a retrouvé dans le lait maternel des mères inuites, dans les poissons... Nocifs pour l'environnement (ozone, végétations, animaux...), mais aussi pour l'homme, ils seraient responsables de plusieurs cancers, de l'asthme, d'allergies, de problèmes cutanés, de maux de tête, d'effets neurologiques, de perte d''acuité visuelle, de troubles cardio-vasculaires...
On nous dit de manger plus de poissons, car ils contiennent des oméga 3, mais ils contiennent aussi beaucoup de métaux lourds comme le mercure. La concentration de COV est généralement supérieure à l'intérieur d'un bâtiment qu'a l'extérieur.
Ils peuvent être classés en cinq classes :
- Alcanes, proviennent essentiellement des produits pétroliers. Un des moins dommageables à l'ozone.
- Alcènes et alcynes, utilisés dans lindustrie chimique et formés lors du raffinage du pétrole.
- Aldéhydes et cétones (aussi appelés composés carbonylés), formés par la combustion incomplète de carburants (voitures) et du bois.
- Hydrocarbures aromatiques monocycliques, contiennent un noyau benzénique.
- Hydrocarbures halogénés : alliés avec du chlore, du brome ou du fluor. Ils sont utilisés comme solvants, insecticides et matières plastiques, anesthésiques (chloroforme), retardateurs de flamme, fluides frigorifiques ou fluides propulseurs des générateurs daérosols. Ils demeurent longtemps dans latmosphère.